С 21 ноября по 20 декабря в Салониках будет проходить 5-й Фестиваль еды. Он способствует развитию традиций современной гастрономии в греческой Северной столице. Мероприятие также укрепляет связи с некоммерческими объединениями.
Фестиваль организован по инициативе муниципалитета Салоник с целью поиска гастрономической идентичности города. В нём принимают участие как любители, так и профессионалы. Большой праздник гастрономии заполняет вкусами и ароматами бары, узерии, рестораны, пекарни и площади города.
21-22 ноября с 11:00 в фойе мэрии начнёт работу выставка местных продуктов. А известные фуд-блогеры Греции представят идеи для греческого рождественского меню.
С 27 ноября по 4 декабря 40 ресторанов города будут активно «продвигать» по одному блюду, которое, по их мнению, представляет типичную кухню Салоник. Итогом станет выбор блюда, которое будет ассоциироваться с современной городской гастрономией.
7 декабря в 19:00 в ресторане Ergon 5 поваров представят собственные интерпретации блюд местной кухни. Лучшие войдут в фуд-гид по Салоникам.
13 декабря в Mediterranean Palace в 11:00 начнётся благотворительный бранч и состоится презентация ресторанов и магазинов, которые предлагают безглютеновую еду.
