Корни гостеприимства: что такое «филоксения»?
Мало кто из иностранцев задумывается о том, что для понятия гостеприимства в древних греков было особое слово — «филоксения». В переводе это синоним «радушного приёма», которому покровительствовал Зевс-Ксений. Законы гостеприимства древними греками соблюдались тщательно, в том числе и по отношению к иностранцам. А всё потому, что любая неприветливость к чужеземцам являлась страшным грехом.
Считается, что корни этой легенды нужно искать в истории о том, как Зевс под видом человека спустился к людям и стучался в двери — никто не впустил его в дом. С тех пор греки боялись, что в образе простого путника может явиться Зевс, а обидеть его ни в коем случае нельзя. Ещё Платон писал, что человек, оказавшийся на чужбине без близких людей, находится под особым покровительством богов.
Гостеприимство уже тогда воспринималось не просто как необходимость быть хлебосольным хозяином, но и как важная часть развития отношений между полисами. Подвергшийся гонениям человек мог перебраться из своего полиса в другой и найти там приют, находясь под полным покровительством Зевса-Ксения. И даже появлением первых гостиниц человек тоже обязан грекам — их строили для купцов и паломников, приезжавших к языческим святыням.
Ксениями также называли дары, которыми хозяева приветствовали гостей помимо приглашения на пир. Обычно в качестве даров выступали фрукты — подобные фрески с изображением ксений до сих пор находят археологи. Но и у гостей были обязанности: например, на докучать хозяину и проявлять вежливость.
Современные обычаи: как греки проявляют радушие
Понять, насколько гостеприимны греки может каждый турист. Обычно это заключается не только в эмоциональных проявлениях (улыбка, рукопожатие, стремление завязать беседу), но и в щедрости. В Греции легко можно завести друзей и попасть в греческий дом на чашечку ароматного кофе. Да и в таверне никого не обделят вниманием — в конце трапезы гостю принято преподносить небольшие комплименты (фрукты, порция какого-нибудь национального напитка, сладости). Многие заведения и отели дарят своим гостям по бутылке хорошего вина, а сувенирные магазины предоставляют постоянным и уже знакомым клиентам неплохие скидки.
В этих жестах, конечно, есть доля желания понравиться туристу. Стремление заработать деньги на иностранцах и зарекомендовать себя в их глазах присутствует в каждом, кто так или иначе задействован в туристическом бизнесе. Причём желательно действовать так, чтобы туристу непременно захотелось вернуться — в эту таверну на следующий день или в этот отель на следующий год. Даже в период затяжного экономического кризиса одним из главных рекламных слоганов туристической кампании был «Греческое гостеприимство осталось прежним». При этом греки стараются понравиться «без фанатизма» — здесь никто не будет хватать туриста за руку на рынке, навязываться или заискивать. Интересно, что в некоторых западных странах работникам индустрии гостеприимства греков ставят в пример. И те, кто по долгу службы обязан работать в популярных курортных зонах, приезжают посмотреть «как правильно взаимодействовать с туристами».
Ещё один способ проявления гостеприимства — готовность помочь в трудной ситуации. Заблудившийся турист всегда может рассчитывать на помощь местных жителей, то есть простых прохожих, которые вряд ли получат от этого какую-то выгоду. В большинстве случаев иностранцу готовы посвятить столько времени, сколько нужно.
Ещё более весомое проявление радушия — приглашение в дом не просто на кофе, но на полноценный обед. Для этого достаточно, чтобы грек нашёл в вас интересного собеседника. А иногда и вовсе — просто постучаться в дом, чтобы попросить о помощи. И вот вы уже стали важным гостем. Правда, такое вряд ли случится в Салониках или Афинах. Зато не редкость в небольших деревушках и провинциях, где традиции чтут до сих пор. Кстати, отказываться от приглашения (или от угощения, если вы в таверне) в Греции не принято — так можно обидеть радушного хозяина.
Есть десятки способов узнать Грецию, её обычаи и особенности. Но испытать на себе греческое гостеприимство — то, что обязан сделать в Греции каждый турист. И совсем не важно, чтут греки древние традиции (хотя, вряд ли они боятся античных богов) или иногда стараются угодить туристам. Важна сама атмосфера радушия, в которой этим самым туристам предстоит отдохнуть.
