Лукумадес – это один из самых любимых греческих десертов. Это сладкое блюдо и представляет из себя небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции их подают обычно на завтрак или как перекус.
В центре Афин есть заведение – идеальное место, чтобы попробовать классический греческий десерт всех времен. На углу улиц Айолу и Агиас Иринис вы найдете Лукумадес – магазин, который заново изобрел любимый греческий десерт И поэтому получил свое название, став мгновенным фаворитом как среди местных жителей, так и среди гостей города.
Общая философия команды LUKUMADES – это их любовь к аутентичным продуктам. Пончики лукумадес считаются одними из самых древних пирожных в мире. Как полагают, их употребляли еще со времен древних Олимпийских игр.
Рецепт, по которому Лукумадес делает свои пушистые творения, прост, традиционен и, прежде всего, прекрасно выполнен. Они остаются верными классическому десерту всех времен. Но кроме того они производят усовершенствованные современные версии, отличающиеся большим разнообразием начинок и глазури на любой вкус.
Тесто ЛУКУМАДЕСА готовится по требованию, и каждая порция жарится на заказ. Это гарантирует, что каждая порция будет настолько свежей, насколько это возможно. Помимо традиционных лукумад, подаваемых с медом и корицей, другие варианты включают различные вкусы и комбинации. Например, с начинками: пралине, клубничный шоколад, белый шоколад, горький шоколад, арахисовое масло и фисташковое пралине. А еще сбоку к ним могут подать мороженое.
Но конечным “обязательным заказом” являются фирменные наполненные лукумадес. Внутри они наполнены кремом с различными вкусами. Например, Бугаца (заварной крем), пралине, мастика и банан с лимоном.
Вы не очень-то сладкоежка? Тогда закажите у них пикантные версии пончиков, наполненные различными греческими сырами и другими местными деликатесами.
А если вам просто нужно остыть в летнюю жару, вы также можете взять порцию простого мороженого, мягкого мороженого или молочного коктейля.
Большой выбор кофе (эспрессо, капучино, фраппе), органических чаев, свежевыжатого сока и различных лимонадов также доступны для сопровождения ваших вкусных лукумадес.
